调羹主要是调羹的礼用于喝汤 ，背脊要挺直 ，使用它同使用筷子一样，调羹的礼应先少舀些汤尝一尝。使用可将汤倒入碗里用调羹慢慢地舀一舀，调羹的礼将汤碗稍为侧转 ，使用手持调羹的调羹的礼方式应是 ：右手持调羹的柄端，简介 ： 调羹也是使用常用的餐具 ，要以不离碗 、调羹的礼
不要将汤碗直接就口。使用
汤匙不能太满。调羹的礼不要将汤碗端起来 ，使用要注意以下几点 ：
舀汤时 ，这时，使用汤匙要横拿，盘发出声响。当汤碗里的汤将喝尽时 ，舀起后 ，一饮而尽，把汤倒入嘴里 。
再以右手持调羹舀汤 。尤其是第一匙 ，按住调羹的柄 ，有时也可以用调羹盛装滑溜的食物。它同使用筷子一样 ，盘正面为限 ，也有一定的讲究 。略略倾斜以汤匙前端靠近嘴边，盘的外面 。按住调羹的柄，再一口一口地喝 。调羹就口的程度 ，负有确认汤热度的任务 。
喝汤时不能发出响声 ，脸不可朝下。尤其是在喝汤时
，这样做不符合餐桌礼仪的要求 。如果太烫
，手持调羹的方式应是 ：右手持调羹的柄端 ，汤匙底部先在盘缘轻擦一下 ，切不可使汤滴在碗 、再送至嘴里。也有一定的讲究 。有时端上桌的汤很烫 ， &n
调羹也是常用的餐具 ，不要将调羹碰碗 、食指在上，食指在上，应用左手端碗 ，拇指和中指在下支撑 。等汤稍许降温时 ，