8 ，卤排放入姜 ，骨饭肉切细丁 。秘制
卤排3 ，骨饭出锅前放一点鸡精提味 。秘制白菜帮 ，卤排胡萝卜切丝 ，骨饭排骨焯水后 ，秘制半汤匙番茄酱 ，卤排大约一分钟 。骨饭
2 ，秘制倒入打成泥的卤排土豆 ，用白醋，骨饭小火烧40分钟。
原料：小排500克白煮蛋两个土豆半个
配料：白菜帮黄瓜胡萝卜洋葱姜葱结八角
调料：盐冰糖五香粉生抽老抽料酒番茄酱
做法 ：
1 ，姜切片 ，洋葱切丝 。
6 ，锅里放油 ，白糖 ，把洋葱放入炒到微黄 ，中火煸炒 ，时间稍微长一点 ，
9 ，八角，
10 ，葱，放入一汤匙生抽 ，三分之一汤匙老抽 ，骨头加葱结，肉骨分开 ，
4 ，半汤匙料酒 ，
5 ，焯水 。原料图 。倒入排骨，一起煮到汤汁粘稠即可（约15分钟）。两颗冰糖 ，
7 ，白煮蛋一起大火煮开 ，黄瓜，姜片煮成汤备用 。调入盐 ，少许盐腌渍20分钟即成爽口配菜 。土豆加少许水打成泥 。