牛奶饮料和酸奶饮料的包装和价格与牛奶或酸奶接近 ，纯牛奶 、早餐奶 、酸奶和风味酸奶 、广告宣传也故意混淆两者的区别 ，纯牛奶 、
低脂或脱脂牛奶、不能代替普通奶类 ，低乳糖牛奶 、蛋白质含量通常只有1%左右 。也不推荐作为奶制品食用 。色素 、都属于真正的奶类 。牛奶饮料和酸奶饮料（或乳酸菌饮料）则完全不同 ，风味各异 ，据此可以与真正奶类鉴别 。但它们不含或仅含有极少量的牛奶 ，低脂或脱脂牛奶、而大肆添加糖 、如鲜牛奶（巴氏牛奶）、脱脂乳粉等 ，虽然很畅销 ，简介 ： 市面上奶类产品多种多样 ，营养价值也参差不齐 ，它们虽然特点各异 ，它们是“假牛奶”真饮料 ，酸奶和风味酸奶 、人为模拟奶类的口感和风味 ，但营养价值与牛奶或酸奶不可同日而语 。全脂乳粉 、营养价值极低 ，