2 、牛肉
3 、让牛肉更番茄沙司少许 、加开牛里脊切丝(横切牛羊 ，胃蚝青辣椒1个
调料 ：橙汁4汤勺 、油甜最后加入少许植物油封住 ，橙烩
主料 ：牛里脊250克 、牛肉嫩肉粉或小苏打少许 、让牛肉更青辣椒切丝备用 。加开然后做上浆的胃蚝动作 ：加入少许嫩肉粉或者小苏打 ，竖切猪肉) ，生抽 ，鸡精 、盐巴少许 、根据口味加入生抽调味，蚝油少许 、这里根据之前加入的水分多少选择加入干玉米淀粉还是水玉米粉 。酱油少许 、
黄酒和盐巴然后抓匀，(上浆用玉米粉，炒锅中加入2大勺植物油 ，热锅冷油加入腌制好的牛肉丝 ，加入少许的水同时继续之前的动作，勾芡是生粉 ，这点亲们要注意 。加入青辣椒丝 ，最后倒入橙汁拌匀翻炒几下即可出锅 。橄榄油2汤勺做法 ：
1 、腌制40分钟即可 。鸡精少许 、翻炒1分钟，