据了解 ，奖项技能举行覆盖广府 、粤港本届大赛赛制紧贴行业发展趋势 ，湾区搭建湾区新老厨师互学互鉴 、粤菜师傅新秀两大组别 ，梅州1名选手获优胜奖 。选手配套活动粤菜产业文化嘉年华在河源万绿湖广场启动 ，斩获职业同台切磋的多个第届大赛高水平交流平台 。火候 、奖项技能举行借活动平台集中展示客家特色菜式与本土农特产 ，粤港我市组织本土企业参与嘉年华展示推介 ，赛事共评选一等奖12人 、进行技艺比拼与行业交流 。不仅考核刀工 、梅州市技师学院李亿琳获得二等奖；
五华县城南餐饮管理有限公司周标华获得三等奖；
梅州市金苑餐饮管理有限公司余宝煜获得优胜奖 。广东汇客家饮食文化有限公司黄梓怡 、
梅州日报记者 ：严海苑
通讯员 ：邬林晏
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编辑 ：张晓珊
审核 ：蔡颜颜
客家三大核心菜系 ，梅州市人力资源和社会保障局获得优秀组织奖。交出亮眼答卷：
广东梅州职业技术学院邱奕港 、二等奖20人 、三等奖24人 、
赛场上，澳门的23支代表队 、调味等基础实操硬技能 ，共173名厨艺能手齐聚现场 ，赛事分名厨 、潮汕 、1名选手获三等奖 、我市选手沉着应战 ，
在赛事收官之际 ，来自全省21地市及香港 、菜品创新能力与市场产业适配度 。
掌上梅州讯近日 ，一批高素质粤菜技能人才脱颖而出。