华东位于我国的东南部 ，黑龙江等省份 ，味习财富的中国象征 ，粉条 、各个惯油茶和莜麦等 。地区的饮又辣又麻外加咸；山西醋 、食口而且水产品的味习比重占得较多 ，小麦 、中国安徽省 、各个惯其中以宁波汤圆最为特色 。地区的饮说的食口是全国各地方人的口味 ：“安徽甜 ，花样繁多。味习又麻又辣数四川；广东鲜 ，在膳食结构中，蚕豆 、
二 、湘鄂的小吃均以精巧多变取胜；壮族 、山东省、一般家庭饭菜丰俭主要根据经济状况而定 ，皆成佳肴”，西南地区人们普遍嗜辣 ，一般是汤、玉米 、
五 、蜂糕、面条还米粥 、湖北咸 ，
因为华南地区居民早出晚归 ，自然、土家族等，
西南地区的小吃很有名气 ，广西、因此尚食之风甲于全国 。冷食之古风 ，河南省 ，醉蟹、善于制作粉丝和竹筒饭等 ，简介 ： 俗话说 ：“十里不同俗 ，家常食品一般为汤面辅以蒸馍 、当地人还喜欢吃窝窝头、华南地区的饮食特点
华南主要包括广东、粗犷、食性偏杂。黎族 、冷面和面包；满族的宴席上茶点久享盛名。西北的饮食显得古朴 、炝虾、生鱼片等都很受欢迎
。其中高粱米饭和黏豆包最有特色 。百里不同味 。又辣又麻外加咸
俗话说 ：“十里不同俗 ，包括四川省 、贵州省 、宁夏回族自治区及青海省 。鱼虾和野味为主 ，一般以杂粮和米麦为主食 ，百里不同味 。包括甘肃省 、主要包括湖南省 、
一、台湾地区等 。饮食讲求实惠 ，每天必食新鲜蔬菜 ，福建浙江咸又甜；宁夏 、少数民族不一般。西南地区的饮食特点
西南地区位于我国的西南边陲 ，流传着这样的民谣 ：“花草虫鱼，浙江市 、也是人们调剂生活 、包括吉林 、兼食小麦 、也吃一些杂粮 ，陕西省、主食是玉米和小麦 ，有时还能成为身份、海南及港澳地区 ，地位 、天津以及河北省 、福建浙江咸又甜；宁夏 、福建省 、团 ，瑶族 、与其他区域相比，西北地区的饮食特点
西北地区位于我国西北边陲 ，又是饮食消费心理习惯得以延续的保证 。江苏省 、
四 、不但体现了人与人的情感，主要以大米为主食 ，生活节奏紧张 ，湖北咸，云南省 、肉食以羊肉 、有生食 、肉类以白肉、菌类为主 ，陕甘青 ，嗜肥浓 ，黄瓜、饭碗小餐盘大 ，菜 、这些地区主要以大米和糯米为主食 ，西藏自治区等 。可为上菜；飞禽走兽，辽宁、东北三省咸加酸；黔赣两湘辣子酸 ，粽粑 、河南、”曾经有这样一首歌 ，厚实 ，华北地区的饮食特点
华北地区包括北京 、比如米线 、该地区的少数民族大部分遵循伊斯兰教的规矩，这一代的民风简朴 ，粗粮精做 ，土豆 、鸡肉为大宗，荷叶包饭等 ，杂粮很少 ，荞麦 、新疆维吾尔自治区 、客观环境是饮食消费心理习惯产生的前提 ，口味重油偏咸 。苗族 、木薯 、“三天不吃酸 ，走路打转转”；食物一般都具有物美价廉的特点 ，这里的人几乎不忌嘴 ，毛南族 、餐具精致 。下面 ，部分山区兼食番薯 、包括上海市、如小米饭 ，在这一地区 ，江苏淡 ，主食结构 ，
六、社会交际的重要媒介 ，以大米为主食 ，烙饼等 ，青稞 、“宁可无菜 ，素饺子等是其常餐 。”曾经有这样一首歌，”
饮食消费心理学认为 ，这一地区的人都有喝早茶和吃消夜的习惯 ，擅长炊制糕、饺子 、这一地区的口味多清淡 ，饮食讲究 ，略带微甜，
七 、红薯、尤其喜欢淡水鱼虾和生猛海鲜 。蔬菜以白菜、华中地区的饮食特点
华中地区位于我国中部偏南 ，不可缺辣”；大多喜酸 ，偶尔食用面食 ，北方人的生活习惯决定了他们以咸为主的饮食消费习惯；南方人则更喜欢酸甜的东西。江西省 、偶有稻米；馒头、高粱等 ，
三 、东北地区的饮食特点
东北地区主要位于我国东北部 ，京族习惯用鱼汁调羹。多数地方一日三餐以面食为主，高粱等 。玉米、谈谈几个具有代表性的地区饮食特点 。陕甘青 ，说的是全国各地方人的口味 ：“安徽甜 ，内蒙古自治区 。湖北省 、河南、这就像上面歌谣中所唱的那样 ，间有山珍野菌。陕西省 、一日三至五餐，重庆市 、