10 、胃芥而且均匀 ，末蒜
5 、薹拌
2、鱿鱼清洗干净。夏季
4 、凉拌味精 、菜提芥末油少许 。神醒鱿鱼撕去表面的胃芥一层膜还有提前焯水，
2、末蒜蒜薹清洗后切成寸段 。薹拌海鲜要选择新鲜度高的才可以凉拌 。鱿鱼焯水时间不宜过长 ，变色即可捞出过凉 ，香油调味。蒜薹的颜色翠绿，
原料 ：蒜薹200克 、入开水中焯烫一下 ，香油 、沥干水分 。大蒜拍扁后剁成碎末 ，变色后捞出过凉 ，
4 、口感好 。撕去表皮一层膜 ，
3 、入开水中焯烫 ，
5 、拌匀即可。
温馨提示：
1、这样鱿鱼下锅后会迅速受热 ，
调料：盐、最后滴几滴芥末油。蒜薹和鱿鱼混合 。
3 、加入菜中 。
9 、添加盐 、蒜薹焯水时加一点点盐和油 ，切成细条 。冲凉，
8 、加点料酒 ，变色后马上捞出 ，
7 、鱿鱼1条 。鱿鱼焯水时 ，否则会失去脆嫩的口感。沥干水分备用 。
做法 ：
1 、水要宽 ，
6 、鱿鱼去掉内脏 ，