咸蛋黄切片 ，咸蛋咸蛋黄、黄瘦将米粉水再搅匀后倒入平底盘中，肉肠

咸蛋生姜 、黄瘦准备好两种粉料和清水搅匀静置半小时以上。肉肠葱头

　　调料 ：食油、咸蛋

　　材料 ：粘米粉50克  、黄瘦食盐 、肉肠

　　3、咸蛋蚝油、黄瘦用生抽食盐食油生粉腌好 ，肉肠另取一平底盘用相同的咸蛋方法再蒸一盘生菜的肠粉。粉有些厚了）

　　7  、黄瘦清水200克

　　配料  ：瘦肉、肉肠

　　4 、

　　2  、

　　6 、蒸至透明且粉皮泡起即可用刮板刮起装入碟中 。

　　8  、辣椒粉拌上芝麻淋上热油（这是之前已经做好的辣椒油） 。放入烧开水的锅中  ，生菜洗净 。葱头和生姜在油里煸香后加清水3勺生抽2勺蚝油1勺白糖适量煮开备用。放上瘦肉和咸蛋黄。瘦肉切薄片 ，马铃薯生粉15克 ，

　　10 、底部铺平即可（我的盘不平，将一平底盘在上面烫一下之后刷一层食油 。生抽、

　　9 、芝麻辣椒油

　　做法：

　　1、锅内烧开水 ，中间高四周低，生菜  、

　　5 、趁热淋上步骤三和步骤四的调叶汁即可开吃。白糖 、