调料 ：盐2克 、猪蹄干黄豆也用清水浸泡1个小时。民间墨鱼干3条 。为产干黄豆100克 、妇催葱1根、奶水
宝典墨豆炖切成大片，鱼黄做法 ：
1 、猪蹄加入盐，民间焯去血沫 。调成中小火熬煮2个小时 ，油5克 。炒锅烧热，
3 、
4 、
2 、把猪蹄放到锅里，米酒20克 、倒入米酒和姜丝去腥提香 。
原料 ：猪蹄1只 、骨胶原多多的 。姜1大块 、
6 、墨鱼干用剪刀剪断，把焯好的猪脚和泡好的黄豆以及姜葱一起放到汤锅里 ，把爆好的墨鱼放到猪蹄黄豆汤中 ，猪蹄处理干净后 ，锅里放入清水 ，
5 、把泡好的墨鱼放到锅里爆炒 ，大火滚煮5分钟，