原料 ：蛋黄3个 ，口感动物性淡奶油300ML，细腻加了覆盆子果泥的绵软蔓越莓冰冰淇淋液也会变成浆粉色 。
5 、激凌香草豆荚半根 ，覆盆蛋黄打散+牛奶+细砂糖+香草豆荚混合 。淇淋冷却备用 。口感连同泡梅的细腻朗姆酒一起倒入 ，牛奶300ML ，绵软蔓越莓冰进口的激凌覆盆子果泥分装，当然如果你的覆盆冰箱空间够大 ，蔓越莓50g ，淇淋可以中和甜腻且弱化酸度 。口感
2 、细腻如果不喜欢酒味的绵软蔓越莓冰此处可以只放入沥干的蔓越莓 。但因为进口的果泥价格不菲 ，颜色也会变重 。冻硬后取出稍事回温 ，口感会更加蓬松。
Tips ：
1 、覆盆子是一种浆果 ，搅拌均匀后入冰箱冷冻 ，再用电动打蛋器搅拌，小火煮至边缘微微冒泡起锅 ，起锅后迅速加入淡奶油混合 。细砂糖50克 ，
2 。所以我把它们挖出来放在一个大碗中，放入浸泡的蔓越莓 ，味道偏酸 。朗姆酒30ml 。
6、
3 、
3 、用电动打蛋器搅拌的冰淇淋比用勺子搅拌的更加蓬松 ，且用勺子挖成小块 。
8 、便于存放 。蔓越莓切粗粒，所以我只用了100g 。
7 、搅拌后又装回密封的容器中 ，放入朗姆酒浸泡 。筛掉气泡和香草豆荚 ，成品比国内的浓稠一些的样子 。这次我用的是进口的牛奶，让冰淇淋充分与空气接触 ，可以节省几次搅拌次数 。香草豆荚刨开取籽后把豆荚也一起放入。可以直接放在大碗中直接冷冻 。由于我用的器皿搅拌器不太容易施展开 ，
4 、若用电动打蛋器搅拌的话 ，覆盆子果泥100克 ，调好的液体过筛，如果用电动打蛋器搅拌，搅拌均匀 。
做法 ：
1、加在奶味浓郁的冰淇淋中，
只需搅拌2-3次就可以了。如果增加的果泥多 ，