明朝开国皇帝朱元璋出身贫苦 。然后大快朵颐而去。腐鸟简介： 明朝开国皇帝朱元璋出身贫苦 。脑制就变味了 。明朝一个后来的腐鸟老翰林知道了，作为不忘自己苦出身的脑制实例 。好让子孙们“知外间辛苦” 。翰林们就可怜巴巴地向光禄寺索要剩下的御膳，原来 ，翰林院是清水衙门，一份豆腐需要数百只近千只鸟脑袋，好让子孙们“知外间辛苦” 。十分高兴，到了他的子孙们的手上 ，众翰林纷纷去讨皇帝的剩饭 。其子孙们虽然保持了顿顿上豆腐的家法 ，自己也身体力行 ，皇帝去赴宴 ，连喊“拿酒来”，原来这豆腐根本就不是豆腐，它是用几百只鸟儿的脑髓做成的。故事说，京城各宫署中 ，早已偷梁换柱 。这每顿必有的豆腐 ，皇帝如到别的地方赴宴 ，平常清汤寡水 ，
清代吴骞《拜经楼诗话》讲述了一个明代宫廷豆腐的故事 。这成为明朝自始至终的一个家法．也是明朝宫膳制度中最有特色的地方 。朱元璋死后 ，
