7锅内留少许油 ，觉番姜 、茄烧料酒炒匀 。豆腐蒜 、吃肉约厚一厘米。让享约400克 ，块感炒匀 ，觉番料酒 一大勺、茄烧
8再放豆瓣酱、豆腐下豆腐块煎 。吃肉花椒 、让享葱 、块感豆瓣酱 一大勺 、
5煎至皮脆金黄即可 。鸡精
做法 ：
1番茄切小块。番茄 一个 约230克、再放老抽炒匀 。方便剔除。
9放番茄炒出汁水 ，炒匀。下姜蒜、老抽 一大勺 、
11放入煎好的豆腐 ，
10放半小碗水，直至汤汁收干 ，烧开 。
6煎好的豆腐出锅备用 。
食材明细 ：豆腐 400克 、糖、买了一大块 ，
12放盐 、
辣椒和花椒炒香 。临出锅时放葱即可 。盐 、2姜蒜切片 ，
4铁锅烧热，糖和鸡精，
3我这次用的是老豆腐 ，切了方形的薄块 ，