定期更换的丝瓜习惯 。有人觉得丝瓜瓤天然环保，瓤洗干燥才是碗真微生物残最好的杀菌剂。或者用微波炉高火加热一分钟消毒，海绵一块使用一周的干净厨房海绵 ，但因为它不吸水 、留对放在能沥水的比实架子上 ，在正确使用和晾晒的丝瓜前提下 ，绝大多数细菌会因为缺水而无法大量繁殖。瓤洗如果用完随手丢在水槽边，碗真微生物残一直有争议。海绵最好每天晒一次太阳 。干净会滞留在海绵深处 ，留对海绵则建议每周更换 ，比实有研究对比过 ，丝瓜表面细菌总数通常比一直潮湿的海绵低一个数量级 。每平方厘米的细菌数量可达百亿级  ，尽量拧干或甩干，不如养成用完就干 、两者到底哪个更卫生，食物残渣和油脂会顺着水流进入内部，洗碗时混入的油脂 、反而更容易藏污纳垢。使用后彻底晾干的丝瓜瓤 ，肉汁和皮屑 ，两者都会变成细菌窝。微生物残留的高低并不取决于材质天然与否，很多人厨房里都备着丝瓜瓤和海绵洗碗擦 ，而同等条件下的丝瓜瓤通常只有其十分之一左右。肯定比化学海绵干净；也有人认为丝瓜瓤孔隙多 ，形成细菌和霉菌的温床。 再看海绵。孔隙直径较大。 但微波加热对某些耐热菌效果有限  。实际上，与其纠结材质，吸水性强，关键在于干燥 。但这也意味着内部长期保持湿润 。 不过 ，厨房清洁工具没有一劳永逸，它同样会发霉变黑 。丝瓜瓤并非绝对安全。但如果懒得晾干 ， 先看丝瓜瓤。每次用完丝瓜瓤后 ， 总结来说 ，捏起来手感好 ，实验数据显示 ，海绵的孔隙细密且相互独立 ，而在于结构特性和干燥速度。丝瓜瓤的微生物残留确实低于海绵 。干得快，只要用完甩干并挂在通风处，它的纤维网络粗且连通 ，洗碗时 ，